Förrätter
Chevre 90
Ungsbakad chevre med rostade valnötter, honung och rödbetor
Skagen 100
Skagenröra med smörstekt Levinebröd
Vilda 100
Krämig viltröra under en kantarellbädd
Skogens guld 110
Kantareller på smörstekt Levinebröd, toppas med rårörda lingon
Rencarpaccio 120
Rucola, parmesan och Pinjenötter
Varmrätter
Högrevsburgare 180
Serveras med pommes, bacon, ost, lökringar och coleslow
Majsfärsbiff 190
Soltorkade tomater, marinerade champinjoner, örtsmör och pommes
Röding 250
Smörstekt röding på en spegel av vitvinsås med stenbitsrom
Serveras med potatiskaka
Vildsvin 250
Vedgrillat Vildsvin, syrade kantareller, bakad potatis och örtsmör
Entrecote 290
Vedgrillad entrecote, bea, rödvinsky och pommes
Ren 310
Vedgrillad bogbladsstek. Köttet trancheras, serveras med
rödvinsky och bakad potatis. Bogbladssteken lämpar sig väl till
grillning, köttet blir smakligt, mört och inte så torrt som andra detaljer
på renen. Det finns en sena mitt genom biten som en entrecote, men
den kan man skära bort.
Dessert
Banana split 80
Massor av kärlek
Chokladfondant 80/120
Med vispad grädde, 2 cl cognac som du häller på,40 kr extra
Hjortronpannacotta 80/120
2 cl Cointreau, som ska hällas på, 40 kr extra
Glassbakelse med Lemon curd 80/120
Med 2cl gin händer underverk, 40 kr extra
Friterad Camembert 110
Hjortron från Kåbdalis gör denna klassiker extra god!?
Boka bord på restaurang@kabdalis.com
Eller ring 0928 50037, välj sedan Gamla Krogen